100ページ目 | ブログ　ー千春楽の出来事－ | まるで美術館に泊まっているみたい。萩焼の巨大オブジェと美術品

レントゲン検診車　地獄門か？　萩藩の山間部の郷士教育施設の門を購入移設

遂にやって来ました。
年に一度の健康診断。
ｉOTが進み計測データが、ランダムアクセス(随時入力)されペーパーに残りません。
問診の医者の最修の「ひと言」に、カッチィーン！。「かわりめやね。」ホットケ！
「わだば、日本のトムクルーズとならん！」　クリントイーストウッドも元気なもんだね！

通信状況が悪い処では如何するのかね？
ITは嫌いで発言は何時も後ろ向き。

私のお気に入りのUCC業務用ブレンデッド・珈琲　昭和の違いが解る男のコーヒー豆

むかしUCCの社員で、今は地元の日本酒の造り酒屋の社員に成った同年代の、「おやじ世代」(ジジイ)同士の会話です。
ジジイ①「近ごろ流行りのスペシャリティコーヒーが萩でもボチボチ出て来たけど、俺には合わねぇ～ナぁ～。」「いい豆で粒がそろって焙煎が均一に熱が入り、ローストが綺麗に仕上がったので淹(い)れたのが雑味が少なく良いコーヒーである…らしいが…。」「何か物足りない。」「珈琲の煎った香ばしい匂いと、熱くて苦いアジ、飲み込んだ後の鼻を抜ける残り香が…過去の記憶とか思い出を蘇らせる。UCCのブレンダーは凄い！」ジジイ②(忖度・社交辞令と営業トークを加重平均して考慮しましょう！)「わたしもUCCに居た頃に研修に行って社員教育を受けて、ブレンダーの技術に参りましたよ。」「そんなこと言うのは、お客さんでは貴方くらいですは！」(ヨイショ！)

スペシャリティコーヒー　雑味が少なくスッキリとした味わい

コレをジャンティークで話したら、「だいたい55歳くらいから上の年代の人はソウ云いますね、ですから僕はその年代の人にはコーヒーの事言いません。」と、おっしゃいました。また、スターバックスのコーヒーは珈琲乳飲料で将来、ご贔屓の彼らは糖尿病や成人病予備軍で大変だーと言ったら、「スターバックスはコーヒーを介した楽しい場所と時間を提供しているので、フラットな珈琲を飲む奴なんかいやしませんよ。」と、ご教示くださいました。我が世代で云うと駅前の(ふかふかの椅子で昼寝の)「ルノアール」だったのね。

コーヒーは弁証法によって出来上がると、教えて呉れたのは中学生の時にやらされた学習教材の休憩タイムのコラム記事に書かれていて、コーヒーの深い香りや味わいは、ブレンダーの豆の産地の組み合わせ焙煎技術、煎り具合の組み合わせで出来上がり、単独の味わいや香りでは出せなかった風味で、その店、そのメーカーの特徴・持ち味となる。金属を溶かして造る冶金の様に単独の金属では出ない強度と粘りや性質を、大して固くも強くも無い微小金属を加えることで合金は性能を発揮するようになるのと似ている。と書いてあったと思う。ワインもその年のの出来不出来、樽による熟成の違いをブレンダーがシャトーの味に仕上げる。

明日は年に一度の健康診断の日です。夕食後は何も食べられません。折角、巨大な椅子を持ち上げて外れた尻の肉もくっ付いたのに。午後四時半から久しぶりに走るかと用意をしていたら、雨です。今年に入ってから自転車に乗ったのは二日しか有りません。もう結果は出たようなモノです。また要検査・要治療が結局かえって来て、オエッオエッいいに行かなくてはいけません、金まで払って・・・。

萩市堀内菊ヶ浜は久しぶりの御日様を拝めます。砂の移動は引き続き行われ500m先の防波堤下の吹溜まりから運河の近くへ○無限軌道車○・✕無限気動車✕が運びます。

そぼふる雨の中を9号線を遡る途中でパシャパシャ。
こいつら逃げないな、菊ヶ浜のはスグ飛んで行く。

萩は昨日とは打って変わって南東の風が吹く暴風雨。
バス駐車場のコーンが吹っ飛んで転がっていきます。
今日は昨年の末から調子の悪い機器の連続でしたが、年末年始これからと云う時に水漏れしだした貸し切り露天風呂の修理？故障確認作業に来てくれました。電話をした時には「いま、宮古島です。すぐには無理です。写真送ってください。」と正月には間に合いませんでした。
南の島は再び観光バブルの様で、おまけに自衛隊関連の射爆場が石垣島に、鹿児島沖の馬毛島も急ピッチで空母の艦載機訓練施設整備が行われ、熊本益城もTSMCの進出で関連企業も参入し、２兆円を超える投資が集中してバブってるらしい。行ってみよう！